GAEC du SYL

Philippe, Martine Ardeois, et leur fils Jocelyn sont installés en GAEC à La Guibardais, ferme familiale depuis des générations.

Le GAEC du Syl est une exploitation de production laitière et viande bovine, conduite en conventionnel, sans OGM.  

Les bovins sont nourris grâce aux cultures (herbe, blé, maïs, foin).  Le lait des 70 Primholstein est envoyé à la laiterie Saint Père, à Saint Père en Retz, pour une transformation en lait UHT, crème, desserts, beurre pour le groupe Intermarché.

Les 400 bovins d’élevage et d’engraissement sont de toutes races et partent pour l’abattoir dans tout l’ouest, où la viande est conditionnée, sous différentes formes (barquettes, hachée…) et qualités.

Il est possible d’acheter des colis de viande sur l’exploitation.